| Словарь | Устройство самовара. |
| Автор: samovarovo |
Самовар.Устройство самовара.Стенка - основная часть самовара, куда наливается вода для кипячения. Наводильщик - рабочий, делающий стенки и кувшин. Кувшин - внутренняя труба в самоваре, в которую кладут угли. Круг - литое кольцо на верхней части стенки. Шейка - нижняя часть самовара. Поддон - основание самовара. Репеек - фигурная пластинка, прикрепляемая к стенке самовара, в которую врезается кран. Ветка - ручка разнообразных рисунков для поворачивания крана. Душничок - отверстие на крышке самовара для выпускания пара при кипении воды в самоваре. Подшишки - гвозди для прикрепления деревянных шишек. Шишки - приспособления для снятия крышки на самоваре. Малинки - гайки, которые навертываются на концы гвоздей для скрепления шишек с крышкой. Заглушка - колпачок для закрытия кувшина. Конфорка - приспособление для чайника. Самовар банкой - цилиндрическая форма. Самовар дулей - грушевидеая форма. Самовар рюмкой - цилиндр, суженный снизу. Самовар вазой - самовары фасонные. Кобылина - инструмент для ковки стены корпуса самовара. Стойла - инструмент для отделки частей самовара (кувшина, стенки). Гнедки - инструмент в форме молоточков для разгранки по форме самоваров. Формы - для разгранки фасонных самоваров в виде брусков с рисунком. Паяльники - для спайки частей самовара (кувшина с корпусом, ручек, кранов). Тяхтать - отделывать. Давильщик - рабочий, делающий давлением ручки. Лудильщик - рабочий, покрывающий оловом внутренние стенки самовара. Поднос - подставка под самовар. Щипцы - инструмент для колки сахара. Устройство самовараНесмотря на разнообразие форм, устроены самовары одинаково. Каждый самовар состоит из следующих частей:
![]() Устроен самовар чрезвычайно просто. Цельный тонкостенный сосуд. Его вертикально пронизывает труба, от топки до конфорки. Через трубу закладывается топливо. У трубы большая поверхность, поэтому вода закипает быстро и температура внутри сосуда поддерживается. Топка прикрепляется к нижней части самовара на некотором расстоянии от поверхности стола. Это обеспечивает устойчивость и пожарную безопасность. Воздух в трубе естественным образом поднимается вверх, что создаёт замечательную тягу в топке. Кран, с помощью которого наливается вода из самовара, расположен на небольшом расстоянии от дна, поэтому взвесь не попадает в чашку. А вот теперь самое интересное - зачем же надевают сапог на самовар? Если топливо или погода оказались сырыми, самовар нужно раздувать. Это можно сделать либо через отверстия в стенках топки, или же так называемым «крестьянским способом»- с помощью сапога, который- то и одевался на трубу самовара. А вообще- то, в деревенских избах трубу самовара соединяют с дымоходом с помощью г-образной трубы, которая и обеспечивает идеальную тягу. Когда вода начинает закипать, на конфорку устанавливается заварочный чайник. Тяга замедляется. Вода медленно доходит до кипения, заваривая при этом чай. Существуют самовары, в которых можно приготовить одновременно чай, суп и кашу. В таких самоварах сосуд разделен на несколько отсеков, а блюда готовятся одновременно. Если говорить с точки зрения инженерии, то самовар по своему устройству представляет классическую модель твёрдотопливного водонагревателя, объединяющего в себе топку, теплообменник и газоход. А если быть проще, то самовар - это «металлический сосуд для кипячения воды с краном и внутренней топкой в виде высокой трубки, наполняемой углями»
|












